{"version":"1.0","provider_name":"Ment\u0151\u00f6v (nem csak) cukorbetegeknek","provider_url":"https:\/\/mentoov.cafeblog.hu","author_name":"bagladinedia","author_url":"https:\/\/mentoov.cafeblog.hu\/author\/bagladinedia\/","title":"Paleolit di\u00e9ta","html":"A paleolit di\u00e9ta egy olyan gasztron\u00f3miai ir\u00e1nyzat, amely c\u00e9lja a paleolit kori t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s vissza\u00e1ll\u00edt\u00e1sa a mai viszonyok k\u00f6z\u00f6tt. Ez egy \u00e9letst\u00edlus, mely az un. civiliz\u00e1ci\u00f3s betegs\u00e9gek elker\u00fcl\u00e9s\u00e9t, illetve megl\u00e9v\u0151 betegs\u00e9g eset\u00e9n gy\u00f3gy\u00edt\u00e1s\u00e1t seg\u00edti. Ide sorolhat\u00f3k a sz\u00edv \u00e9s \u00e9rrendszeri megbeteged\u00e9sek (stroke, ischaemia<span style=\"color: #252525\">), 1-es t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9g, \u00a02-es t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9g, elh\u00edz\u00e1s, magasv\u00e9rnyom\u00e1s.\u00a0<\/span>\r\n<p style=\"color: #252525\">A paleolit di\u00e9ta arra az elm\u00e9letre \u00e9p\u00fcl, hogy genetikailag\u00a0vad\u00e1sz\u00f3-hal\u00e1sz\u00f3-gy\u0171jt\u00f6get\u0151 \u00e9letm\u00f3dra vagyunk programozva. \u00a0A f\u00f6ldm\u0171vel\u00e9s (neolitikus forradalom)\u00a0sor\u00e1n bevezetett \u00e9lelmi anyagokhoz nem tudott alkalmazkodni az emberi szervezet, ez\u00e9rt jelentek meg a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 anyagcsere-betegs\u00e9gek (pl. liszt\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9g, lakt\u00f3z\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9g). Ezek a betegs\u00e9gek ismeretlenek voltak a paleolit korban \u00e9l\u0151k k\u00f6z\u00f6tt, csak a 19. sz\u00e1zad k\u00f6zep\u00e9n kezd\u0151d\u00f6tt vil\u00e1gm\u00e9ret\u0171 terjeszked\u00e9s\u00fck. A paleolit \u00e9trend fel\u00e9p\u00edt\u00e9se v\u00e1ltoz\u00f3 lehet, de k\u00f6z\u00f6s elm\u00e9letre \u00e9p\u00fcl. Javasolja a magas feh\u00e9rjetartalmat(19-35%), zs\u00edrtartalmat (28-58%) \u00e9s az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalmat (22-40%). Az ut\u00f3bbiakat nevezz\u00fck lassan felsz\u00edv\u00f3d\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1toknak, melyek alacsony glik\u00e9mi\u00e1s index\u0171ek \u00e9s glik\u00e9mi\u00e1s tel\u00edtetts\u00e9g\u0171ek. A paleo-ketog\u00e9n \u00e9trend c\u00e9lja a ket\u00f3zis el\u00e9r\u00e9se \u00e9s az \"\u00e1tereszt\u0151 b\u00e9l szindr\u00f3ma\" megsz\u00fcntet\u00e9se. Hazai n\u00e9pszer\u0171s\u00edt\u0151je Szendi G\u00e1bor pszichol\u00f3gus.<\/p>\r\n<p style=\"color: #252525\">Fontos azonban kiemelni a paleo \u00e9trend k\u00f6vet\u0151i sz\u00e1m\u00e1ra, hogy biztos\u00edts\u00e1k a megfelel\u0151 mikro- \u00e9s makrot\u00e1panyagokat szervezet\u00fck sz\u00e1m\u00e1ra, \u00edgy a vitaminokat (legf\u0151k\u00e9pp a B-vitamincsoportot), \u00e1sv\u00e1nyianyagokat, k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le olajokat. Az olajok \u00e9s zs\u00edrok fogyaszt\u00e1s\u00e1n\u00e1l figyelni\u00fck kell a helyes ar\u00e1ny betart\u00e1s\u00e1ra, miszerint az omega-3 tartalm\u00fa \u00e1llati eredet\u0171 zs\u00edrok fogyaszt\u00e1sa <em>er\u0151sen<\/em> javasolt, m\u00edg az omega-6 zs\u00edrban gazdag n\u00f6v\u00e9nyi olajok cs\u00f6kkent\u00e9se, elker\u00fcl\u00e9se a c\u00e9l. A k\u00f6vetkez\u0151 bejegyz\u00e9sben a paleolit-di\u00e9t\u00e1ban megengedett, ill. tilt\u00f3list\u00e1n l\u00e9v\u0151 \u00e9telekkel foglalkozom.<\/p>\r\n<p style=\"color: #252525\"><\/p>\r\n<p style=\"color: #252525\"><\/p>\r\n&nbsp;\r\n\r\n&nbsp;","type":"rich"}